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转身回厨房，棠溪看着蓄满水的水缸，轻轻地摇了摇头，先去给花蛤换水吐沙。
然后又看了一下送来的罗非鱼，都挺生猛的，时不时溅起一片水花，倒是另外一盆的虾安分一点。
换好了水，棠溪仔细地看了一遍，没有发现猪大骨这一类的，起身打算去大厨房那边问一问。
可刚到门口，就瞧见了管家过来。
日头阳光明媚，小径两边是草地，还有两棵不知名的小树。深秋季节，南城这片地区并没有明显的枯黄落叶，大多数都是青葱的，倒是比夏季少了一分生机。
“棠小姐。”管家也是听张小霜说棠溪早早就过来了，想到了卫景曜外公的午餐，特意过来叮嘱一番。
老人家不习惯南城这一带的吃食，想请棠溪准备两个京市的地道菜。
“京市的地道菜？”若是可以的话，棠溪倒是可以做一道烧鸭，不过眼下的情况不允许。
“老先生喜欢吃什么？”爆肚的话，也不是不可以，只不过老人家牙口不太好，也不是适合。
“炒肝儿，可以吗？”这也是京市的地道美食了，棠溪的脑子有不少食谱，但是不确定老人家喜不喜欢。
管家眼角怔愣了片刻，而后点头，“都可以的，麻烦棠小姐了。”
“不客气。”棠溪心下有了计算，若是准备地道的京市美食，那水产品就要等到晚餐了。
不过也没有关系，方才出来的时候，都活蹦乱跳的，精神倍儿好。
棠溪略微一顿，想起了出来的目的，又问管家，“可否帮我准备猪大骨？”
做面条不能没有汤底。
“没问题，这就去准备。”管家也是极其好说话的。
棠溪见都准备好了，转身回去，洗手，找来了面粉，开始揉面。
约莫二十分钟，张小霜带着筒骨回来了，一眼看过去，见棠溪全副武装地揉面团，跟她见过的厨师不一样。
棠溪在卫生方面非常讲究，戴帽子，戴口罩，就连是一身洁白的厨师服也是特制的，十分干净，上面几乎似乎没有油污。
瞧着瞧着，张小霜出神了，都快要忘记来的目的是什么了。
还是棠溪先发现人，看到了她手里的猪大骨，戴着口罩，声音闷闷的，“洗一下猪骨，然后拿去熬汤。”
筒骨熬汤并不需要什么技巧，配料充足，放水和筒骨，大火煮沸，小火慢慢熬着就没问题。
几乎家家户户都会。
棠溪也就不多说了。
“哎，好！”张小霜乐意让棠溪差遣，开开心心地去洗筒骨，舀了一勺水出来仔细地清洗。
别看是猪大骨，上面带肉的地方可是会沾砧板的碎末，这玩意的气味可难闻了。
带着它煮汤，汤水也会一股子的砧板味道，寻常人家大概不会介意，凑合凑合就喝了。
但张小霜知道，卫景曜的味觉异于常人，一点点不对的味道都能吃的出来。
而且目前只吃棠溪做的菜，其他人的，还不行。
张小霜是给棠溪打下手的，要是不认真处理，被吃出来了，可就没有下一次机会了。