第(1/2)页
郁小花撇了撇嘴，头也不回的应道：“你就瞧好吧，让你的厨子把灶收拾出来，锅洗好了！我弄给你们吃！”
既然她如此自信，满满的把话都撂着了。
司俊南又怎么可能不配合她呢？
当即朝几个伙计招了招手：“哥几个都听明白了哈，小花想要什么，你们就尽管帮着弄一下。
她一个女孩子家家的，也亏你们看得下去！”
后厨的伙计闻言，也不敢再继续守在那里看热闹了，该忙活的都忙活去了。
郁小花和于二郎相互配合着，一点点把那猪大肠里面的粪用温水给冲洗出来，再将整个肠衣翻出来。
等把粪都洗得差不多了，她从后厨的粮食堆里舀了一大勺面粉倒进猪大肠的盆子里。
又加了些盐巴，葱叶，随便揉了揉，就泡在了那里。
“东家，这肠子就这么放着了吗？”
于二郎抬手抹了一把脑门的汗珠，不解的问题。
郁小花点了点头，一双眼睛笑得弯弯的。
“是啊，最后来弄，现在你帮我把猪肺和猪心洗了，我去准备佐料。”
于二郎点了点头，继续开始忙活起来。
一直在不远处看着郁小花的司俊南心里惭愧极了。
他一个大男人竟然什么忙都帮不上，坐在这里呆呆的看着。
早准备好的茶点，郁小花。愣是没有过来吃喝上一口。
只见郁小花在一口洗干净的大锅里加上了清水，招呼伙计烧开。
随后，她拿了于二郎洗干净的猪肺，切片备用，又从边上翻出一些桂圆，红枣，枸杞的泡开。
等一旁的水烧热，郁小花将切好的猪肺下锅焯水，然后捞起来一股脑倒进了砂锅里，把刚才泡开的桂圆红枣的，连水倒进了砂锅里。
“小哥，小火慢炖，看着点哈！”
那伙计得了吩咐，连忙点头应承着。
郁小花又将那猪心丢进了方才给猪肺焯水的锅里去，熟练的往灶洞里面加了柴。
在等着猪心煮熟的这一段时间。
郁小花拍了蒜泥，切了葱花，姜末。
见灶洞里炭火正旺，她刨出一些炭火，从墙上扯下几个干辣椒来丢了上去。
这辣椒不多，就这么一点点，那都是省了又省的用。
不一会了，辣椒就烧成了糊辣葵。
郁小花小心翼翼的将它揉成了碎末，加在了方才的装蒜泥姜末的盘子里，又往盘子里倒了香油，盐巴等等。
不一会的功夫，一盘辛辣的佐料就调好了。
这时，锅里的猪心也煮熟了。
郁小花将猪心捞出锅来放凉，打算一会儿切片，再把那一盘佐料浇上去，简直完美！
瞧这时间已经差不多了，郁小花又卷起了袖子，亲自洗起了猪大肠。
等猪大肠洗完，简单焯水之后，就开始做起了红烧肥肠。
司俊南在一旁看着郁小花在厨房里忙活了那么久。
厨房里的香味渐渐弥漫在周围，引来了不少的客人。
“小二，你们家厨房做什么好吃的呢？快些上来，爷有的是银子。”
“就是，这还不到吃饭时候呢？这做了什么，闻着怎么那么香呢
(本章未完,请翻页)