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三月采茶桃花红,手拿□□赵子龙,
百万军中救阿斗,万人头上逞英雄。
……
四月采茶做茶忙,把守三关杨六郎,
偷营劫亲是焦赞,杀人放火是孟良。
……
十一月采茶雪花飞,项王垓下别虞姬,
虞姬做了刀下鬼,一对鸳鸯两处飞。
……
带领这群采茶童子军的只有木苒和周氏两个大人,周氏以前娘家在山上种了茶叶,最近一段时间因为脚伤,一个人宅家久了,总有些恹恹的。今天一群人浩浩荡荡地上山,竟有些待字闺中时与兄弟姐妹一起采茶的快乐,心情一好,便忍不住哼起了采茶歌。
小孩子们不识茶树,只能听木苒和周氏的,说到茶叶木苒当即就来了兴致,她随意指着一棵茶树,把小孩子们全部召集到一起,当即进行了科普:“你们看这满山都是树木枝叶,我们要怎么从中分辨出哪些是茶叶呢?”
小孩子们都专注地看着木苒,等着她接下来的话,这种场景倒有些现在的小学生课外研学。
“只要同时满足四点,我们就可以判断它是茶树树叶,一是嫩芽叶子上要有茸毛,二是有明显的主脉,三是要有这种网状闭合的叶脉,四是叶子边缘得有锯齿。”
周氏听木苒讲完,知道她不是外行,便更谨慎了些,虽然给小孩子们讲过了如何辨别茶叶,但两个人商量后还是一人带六个孩子,给孩子们指明哪棵是茶树,再让他们采摘。
孩子们背上背着小背篓,腰间还别着个平时捕鱼用的小竹篓,小巧又方便。穷人孩子早当家,这些孩子虽然体力上不如大人,但干起轻便的活却很灵便,速度也快。
木苒要求的是“一心四叶”的采摘法,胡人喝茶重在茶味要浓,且多是和牛奶、羊奶一起煮。因此,一些还未变老的嫩叶片,木苒也要求一并采了。
一天下来,一行人能采三十背篓新鲜茶叶,木苒将茶叶倒入她用来计量的背篓里,一筐十文钱,今天一起上山的孩子,干活麻利的最多有拿到二十五文的,手上功夫慢的也拿到有十七八文钱。
孩子们都很开心,欢欣鼓舞地领了工钱跑回家里。晚上油灯下,小孩家里大人数着钱,反反复复数了几遍,心中又是吃惊,又是欣喜。
家里大人给罗员外家帮工,一天也才不过挣得七八文钱,一个小孩一天就能挣二十文,一月就是……就是六百文,那差不多够他们这样庄户人家半年的开销了,就是买粮食也能买十二石了。
账可不能这样算,他们不知道春茶不过采两三轮,哪能天天都有的采。要想采更多的茶就得去山林深处,找没有采过的。
村里人都知道在卖茶叶给住吴里正家的茶商,一天能挣二十文,纷纷对后山的茶树有了想法。
别人是在油灯下数钱,木苒却是要熬夜制作茶饼de。茶叶刚采回就得马上上锅蒸青,然后再捣碎,放进用竹篾弯成的圆形模具里,最后是烘干。
前面三个步骤当天就得做完,幸好中午采完第一背篓,木苒就提前回了吴里正家,开始忙不迭地对茶叶进行加工。
周氏前一晚就交代了两个儿媳给木苒打下手,她也是有私心的,想让两个儿媳跟木苒学习如何制茶。
木苒根本不在意,她就是要整个村里的人都会制作茶饼。
尽管最后吴里正一家男女老少都来帮忙,最后还是到了深夜才把三十背篓茶叶给加工完。
第二天木苒就没再上山了,一是她今天要将茶饼晾晒,二是昨天那一顿操作,让她累得够呛。
山上的茶叶至少还能采两轮,今天她就不参与制茶了,昨晚周氏的两个儿媳上手挺快,今天她主要是再给她们讲些制茶的细节就行。
昨天那三十背篓茶叶,足足做了一百二十六个茶饼,得用好几个晒垫来晾干。
吴里正家里的男人都下地干活去了,中午不回来,带了几个烙饼和水就出门了。
周氏大儿媳给木苒搬了个凳子过来,木苒在院子树下晒太阳。
她在心里盘算了自己这趟的成本,一背篓茶叶要给孩子十文钱,给吴家十文钱,至于运费,她眼前浮现沈寂那张俊脸,下次来清泉村还去坑他。
无他,惟省运费尔。
运费无,成本就是一背篓二十文。
按照一背篓茶叶可以做四个茶饼来算,按照她和胡商阿固约定的,她能卖二百文钱,相当于一背篓可以赚一百八十文左右,五十背篓就是九两银子。
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